Pide la base, Xôi Xéo, y añádele lo que te apetezca encima.¿Qué pedir? Dejaré esto a tu criterio pero con pollo, huevo y paté esta de muerte. Un plato clásico vietnamita que es famoso por ser barato, portable y rápido de preparar.

Nem: rollitos crujientes que encantan al mundo

Y ademas, también tienen otras versiones en la que le agregan unos rollitos de primavera o huevos fritos. Desde los intensos mercados hasta los acogedores restaurantes familiares, cada lugar ofrece una atmósfera especial. Los vietnamitas son apasionados por su comida, y esto se refleja en la dedicación que ponen al cocinar. El banh xeo se destaca por ser una crepe vietnamita crujiente, rellena con carne, mariscos y brotes de soja. Este plato es perfecto para compartir y bistro viet representa la esencia de la comida en Vietnam, donde la interacción social es fundamental. La comida típica de Vietnam es un festín de sabores, texturas y aromas, donde cada plato cuenta una historia que refleja la diversidad cultural del país.

La gastronomía vietnamita es un festín para los sentidos, interpretada de manera diferente en cada puesto de comida callejera, en cada acogedor restaurante familiar e incluso en cada moderno restaurante de fusión. La cocina vietnamita es delicada y deliciosa, por lo que no tengas miedo de tirarte de lleno. Para detener esta masacre de cucharas y platos, decidimos que era hora de escribir una guía de comida en Vietnam, con sus diez platos que debes probar. Aunque está orientado a la comunidad en la comida en Vietnam, los vietnamitas también promueven la democracia de cada miembro de esa comunidad. Tienen la costumbre de organizar todos los platos en la mesa al mismo tiempo, a diferencia de los occidentales. Al comer, todos están sentados juntos y a quien le gusta qué comer, come eso, no hay ninguna obligación de comer lo que no le gusta.

• Encontrarás puestecillos de bánh mì por todas partes y en cualquier ciudad y ya os adelantamos que son adictivos.
• Los rollitos frescos, conocidos como «Gỏi cuốn», son una de las delicias más populares de la gastronomía vietnamita.
• Podemos confirmar, sin ningún tipo de dudas, que el Bún Chá es nuestro plato favorito de la gastronomía vietnamita, de todos los que hemos probado, lógicamente.
• Si quieres cambiar un poco de platos con caldo, esta es una opción perfecta.
• Aunque sin duda el plato por el que más veces hemos ido es el Bánh Xèo, un clásico callejero en Vietnam, muy raro de encontrar en España, y que consiste en un panqueque vietnamita parecido a un crepe.

Restaurantes Vietnam: Las 22 destinos que realzan la experiencia culinaria vietnamita

Esto hace que la comida vietnamita sea una excelente opción si buscas alimentarte de forma saludable y ecológica. Exploramos el mundo de la comida vietnamita, donde el enfoque está en ingredientes frescos, proteínas magras y una abundancia de hierbas. Ahora que ya has aprendido qué comer en Vietnam te recomendamos probar todos estos platos en tu viaje para saborear la cocina más auténtica del país. Aparte de las variedades de formato, también existen muchos tipos de che en cuanto a sabores. A esto se le añaden frutas al gusto u otros ingredientes como flor de loto o judías.

Rollitos Vietnamitas

No, lo juro, esta vez el rollito del que os vamos a hablar se come de verdad, nada que ver con los rollitos que se hacen sobre la barriga con la camisa. Si en China no vimos ni un rollito (de comer jeje) en Vietnam vimos bastantes (de comer y de camisetas..). Vietnam reforma su sistema administrativo en 2025, cambiando nombres de destinos turísticos. Yi Peng, uno de los eventos más espectaculares de Tailandia, tendrá lugar los días 5 y 6 de noviembre de 2025 en Chiang Mai, el centro cultural Lanna. Coloque los fideos en una olla con agua hirviendo, déjelos durante 3 a 5 minutos hasta que los fideos se vuelvan suaves y translúcidos.

Se sirve con fideos de arroz, finas lonchas de carne y un acompañamiento de hierbas frescas, como cilantro, albahaca y brotes de soja. Esta sopa de fideos, que se puede preparar con carne de res o pollo, es un símbolo de la cocina vietnamita y se disfruta tanto en desayunos como en almuerzos. Su caldo rico y aromático, junto a las hierbas frescas, lo convierten en un favorito tanto para locales como para turistas.

Y ahí es donde caímos, porque cuando probéis estas bebidas tradicionales, puede que hasta os empiece a gustar el café a más de uno. Ojo, porque en este recopilatorio se ha colado otra bebida imprescindible y no lleva cafeína. Amantes y entusiastas de la comida española nos hemos reunido para ofrecerte este recopilatorio de la comida típica española, ordenadas por región y comunidades autónomas de España.

Por último, una cesta de hierbas frescas, como hojas de shiso, cilantro y lechuga. Para apreciar plenamente esta obra maestra culinaria, empiece por agarrar suavemente unos pocos fideos (preferiblemente con palillos) y sumergirlos en el cuenco de carne de cerdo. Añada algunas verduras crudas y saboree la sorprendente combinación de salado, ácido, picante y dulce. Las lonchas y hamburguesas de cerdo se marinan meticulosamente y se asan al carbón hasta que adquieren un cautivador tono dorado. La salsa, elaborada con una mezcla de salsa de pescado, azúcar, agua y vinagre, consigue un armonioso equilibrio entre dulce, picante y umami, que realza aún más la experiencia gustativa global.