Der Bachelor-Studiengang Tourismus-Management – ein fachbezogenes Betriebswirtschaftsstudium qualifiziert Absolventen in sieben Semestern dazu, Aufgaben des Managements zu meistern, Projekte kompetent umzusetzen und Expertenwissen einzubringen. Der Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Projekt-Management, Personalführung mit Berufs- und Arbeitspädagogik, Fremdsprachen sowie in zahlreichen fachpraktischen Fächern fundiert ausgebildet. Die Studierenden werden in fachpraktischen sowie in theoretischen Lehrinhalten wie z.B. Der Besuch der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Schwerpunkt Hotel/Event ist nach einer abgeschlossenen Ausbildung und mittlerem Bildungsabschluss möglich.

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• Zudem habe der Kreistag hohe Investitionen in die Therme, Seilbahnen und Schulen beschlossen.
• Zusätzliche Standortvorteile wären der nahe Bahnhof, genügend Parkplätze sowie die hochwertige gastronomische Ausstattung für Empfänge oder Ausstellungen.
• Die Anmeldezahlen sinken immer weiter und die finanzielle Situation ist schlecht.

Ungeklärt sei nach wie vor die Frage, ob der neue Bau in Holzständerbauweise oder in Modulbauweise errichtet werden soll. Der Bauplan liege bei der Stadt Bayreuth und sei noch nicht genehmigt. Nach wie vor gelte der Beschluss des Kreistages, einen Anbau mit drei Geschossen und insgesamt 63 Büros zu erreichten. Der deutliche Anstieg der Hotelfachschule Pegnitz Beschäftigtenzahlen sei auf die Corona-Aufgaben zurückzuführen. Davon würden aber nach Ende der Pandemie 25 Personen, die für die Kontaktverfolgung eingestellt waren, die Behörde wieder verlassen.

Diskussion um Hotelfachschule in Pegnitz

Bitte stimmen Sie für die Erhaltung der Schule.“ Gerade deswegen brauchen wir ausgebildete Kräfte. Denn dann könnte der Herr Landrat allein den Ochsenkopf in der Seilbahn hinauffahren und der Stefan Frühbeißer würde alleine in der Sommerrodelbahn sitzen. Und zwar insbesondere an die Herren Nierhoff, Frühbeißer und Wiedemann.

FWG-Antrag: Defizitäre Hotelfachschule schließen

Trotz der vorliegenden Anmeldezahlen weist die Verwaltung darauf hin, dass es gelte, das jährliche Defizit zu betrachten. Aus Sicht der Kreisverwaltung wäre die Eröffnung einer neuen Klasse unverhältnismäßig. Aktuell gehen lediglich 14 Schülerinnen und Schüler an die Hotelfachschule (Fachstufe); die Berufsfachschule besuchen im Moment 22 Schüler. Jedoch nahmen in den letzten Jahren die Schülerzahlen trotz verschiedener Marketing-Maßnamen rapide ab. So besuchten noch im Jahr 2012 insgesamt 184 Schüler die beiden Einrichtungen. Der Zulauf der beiden Schulen war laut Verwaltung zwischenzeitlich sehr gut.

Für die dreijährige Ausbildung in der Berufsfachschule gibt es zwölf Anmeldungen. Es gelte den Eindruck zu vermeiden, der Ausschuss wolle die Hotelfachschule beerdigen, so Dierl am Telefon. Alle Werbemaßnahmen – darunter die Betreuung der Website, die Erstellung von Flyern, die Bewerbung in sozialen Medien sowie die Vereinbarung von Messen – werden im Rahmen des Budgets für Öffentlichkeit von der Hotelfachschule selbst durchgeführt.

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Beide Ausschüsse geben mit ihren Abstimmungen Empfehlungen ab, das letzte Wort hat der Kreistag. Der Jahrgang für die dreijährige Ausbildung zum Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement, die erst im vergangenen Jahr eingeführt wurde, sollte an der Pegnitzer Schule zu Ende geführt werden. Nach Vorabgesprächen mit der Schulaufsichtsbehörde an der Regierung von Oberfranken sei dies unproblematisch. Durch die niedrigen Schülerzahlen werde auch der Lehrpersonalkostenzuschuss anteilig reduziert.

Kämen keine weiteren Anmeldungen hinzu, würden im kommenden Schuljahr nur sieben Schülerinnen und Schüler die Hotelfachschule besuchen. Derzeit liegen für die zweijährige Ausbildung an der Hotelfachschule sieben und für die dreijährige Ausbildung an der Berufsfachschule 16 Anmeldungen vor. Davon befinden sich neun in der dreijährigen Berufsfachschule und 13 in der zweijährigen Fachschule. Die Verwaltung empfiehlt den Kreispolitikern, im nächsten Schuljahr keine neuen Schüler mehr aufzunehmen und die Hotelfachschule sowie zweijährige Berufsfachschule für Hotelmanagement aufzulösen. Von dramatischen Schüler-Anmeldeeinbrüchen kann auch die Hotelfachschule Bad Wörishofen berichten.

Aufbäumen gegen die Schließung der Hotelfachschule

Eine entsprechende E-Mail an alle Bürgermeister im Landkreis Bayreuth solle herausgehen. Wie Wiedemann mitteilte, wird der Landkreis über die Regierung von Oberfranken versuchen, Mittel aus dem Härtefallfonds des bayerischen Finanz- und Heimatministeriums für Hochwasseropfer zu bekommen. Die Stadt werde dann voraussichtlich zwölf bis 15 Wochen Bearbeitungszeit für den Bauplan benötigen.